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朋友生日,请我喝了一瓶马爹利XO酒,我竟然一脸懵:什么是XO?

2023-01-07 11:57:10 522

摘要:导语:朋友生日,请我喝了一瓶马爹利XO酒,我竟然一脸懵:什么是XO?昨日一朋友过生日,请我到他家作客,拿了一瓶马爹利XO酒招待我。这酒瓶身造型很精美,酒液颜色很漂亮,对上酒名,一猜就是洋酒,但我竟然对后缀的这个“XO”一脸懵,到底什么是“X...

导语:朋友生日,请我喝了一瓶马爹利XO酒,我竟然一脸懵:什么是XO?

昨日一朋友过生日,请我到他家作客,拿了一瓶马爹利XO酒招待我。

这酒瓶身造型很精美,酒液颜色很漂亮,对上酒名,一猜就是洋酒,但我竟然对后缀的这个“XO”一脸懵,到底什么是“XO”?

喜欢去酒吧,或者喜欢逛超市酒水区的朋友会发现,这个“XO”并不是什么稀罕物,很多洋酒都会带上“XO”,而且价格也并不低,有些甚至有钱人才舍得买。

那么,到底什么是“XO”?

相信很多人都是一知半解,我虽然也是一个老酒鬼,但是常年只喝白酒,几乎很少接触洋酒,所以有人问起来,也是一脸懵的。

但是我觉得有必要理清楚,否则以后在一些场合会很尴尬。

比如这次我就挺尴尬的,只是我很幸运,这次周围并没啥人,而且都是多年的好友。

所以才借此机会,现场就请教了“XO”背后的秘密。

今天分享给各位,希望能有所收获。

首先,“XO”肯定是一种洋酒,是一种白兰地蒸馏酒。

因此,XO酒也叫白兰地XO酒。

常见的XO酒除了朋友请我喝的马爹利XO外,还有人头马XO和轩尼诗XO。名字听上去都很高大上,因为它们都是洋酒中的高端消费套餐。

现在回归正题,这个XO到底是什么?

从字面上解释,“XO”是英文单词“Extra Old”的简称,也有说法是“Especial Old”。无论是哪个,意思都离不开“特陈”二字,说的是年份更久,时间更长的酒。

这个年份指的是最短的年份,不是最长年份。

洋酒与白酒一样,也是需要用多种酒液相互勾调而成。

洋酒用于勾调的酒事先都会放在橡木桶中陈放一段时间,这个时间有长有短,但是洋酒的年份只由最短的那个部分决定。

其中,只有最短年份达到10年及以上的洋酒才能叫做XO酒,否则都不是XO酒。

这里,需要把XO酒与白酒区分开来。

所谓年份10年的白酒,其实大多都是10年的基酒占了一定比例与新酒勾调而成,也可以称为10年的白酒。

但是XO酒的酒液中,每一滴的年份都至少10年,可见比白酒的年份更为价值可言。

综上,“XO”并不是品牌,而是白兰地的一个等级代号。

XO是白兰地中等级最高的酒,更低的还有VSOP(4-9年),VS(1-2年),VO(3年上下)。于是XO酒属于顶级白兰地,越陈越值钱,堪称是财富的象征,所以有钱人爱不释手。

朋友请我喝的这款马爹利XO在欧美影视剧中很常见,口感清新淡雅,有果香味,细腻偏年轻人的口味,包装也很时尚。

但最有人气的XO酒,还是当属人头马XO,瓶身LOGO是半人马的形象,暗示着好运。酒液年份至少有20年,喝起来有股浓郁的陈年味,有老酒的感觉。

听朋友一席话,也是豁然开朗,没想到就“XO”两个字面会有这么多信息,学习之后也不怕以后尴尬了。

这次有幸一起喝XO酒,也学到了XO酒的正确喝法,它可以与水、茶一起兑着喝,不怕冷的话还可以加冰块,味道都很不错。

重点是,它很方便,不需要醒酒,也不需要着急喝完,长期存放都没问题,所以以后有机会还会多接触XO酒,真的受益匪浅。

编辑人:橘子皮

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