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伏特加是什么酒?伏特加最高多少度

2023-01-07 15:28:53 4066

摘要:作为一种清冽醇香、纯净透明的烈性酒,伏特加又被称为“燃烧着的生命之水”,选择伏特加,就跟选择了雪茄一样,关乎勇气与耐力。你知道伏特加是什么酒吗?伏特加最高多少度?对于伏特加并不好下定义,更不能强行的把它归为某一类酒品,许多人常常把其归类于白...

作为一种清冽醇香、纯净透明的烈性酒,伏特加又被称为“燃烧着的生命之水”,选择伏特加,就跟选择了雪茄一样,关乎勇气与耐力。你知道伏特加是什么酒吗?伏特加最高多少度?

对于伏特加并不好下定义,更不能强行的把它归为某一类酒品,许多人常常把其归类于白酒,其实并不正确,因为它比白酒更为纯粹,不像中国的白酒经过那么的工序以及需要那么多的原料。更准确说来,它是一种基酒。所谓的基酒是指直接生产出来未经过勾兑的酒品,也可以叫原浆酒。当然,我们依旧可以把它当做欧洲人们的“白酒”。

伏特加属于什么酒?

与中国白酒一样,伏特加也算作是一种经蒸馏酒。只是它是直接经由水和经蒸馏净化的乙醇所合成的透明液体,并通常多重蒸馏以达到更纯更美味的效果。因为伏特加的纯味比较涩口,且酒性极烈,酒劲也十分大,相对而言比较难以入口。如今比较常见的是,作为调制鸡尾酒的基酒。鸡尾酒是由两种或两种以上的酒品或饮料、果汁混合而成。一是改善酒的口感,另外也可以使酒品更加具有营养价值。

以谷物或马铃薯为原料的伏特加,先经过蒸馏,以制成高达95°的酒精,再以蒸馏水淡化,度数降至40度到60度之间,再以活性炭过滤保证酒品的纯净,但此时形成的酒品,属于平淡无味、唯独具备酒精本身的辣爽和刺激。因而相对较为刺激性。

伏特加最高多少度

Spirytus,全名Spirytus Rektyfikowany,英文译为Rectified Spirit(蒸馏酒),中文译作斯皮亚图斯,是一款原产波兰的精馏伏特加。酒精度高达96%,是世界上酒精度数最高、最烈性的酒。西方人称之为“生命之水”。

其主要酿造原料是谷物和薯类,经过了反复70回以上的蒸馏, 达到96%的酒精度数,是世界上纯度最高的烈酒。因为酒精浓度极高,Spirytus着火点很低,非常易燃,据说只要打开瓶盖,在旁边吸烟都有可能烧起来,实在是有点恐怖。由于比医院等机构一般消毒用乙醇度数还要高,紧急时刻可以作为消毒药品使用。

要说SPIRYTUS的口感,真的可以算得上最纯净的酒。没有任何的杂味和香味,放在冰箱一整夜后,倒在杯子里的感觉,是偏浓稠的。喝的时候,刚碰到嘴唇就会成为脱水的状态,一口闷下去的感觉,其实是和喝水没有太大差别的。但是当下去的瞬间,那种强烈的烧灼感简直是无法形容,难受到爆炸....

伏特加的喝法

下面说说“生命之水”的几种喝法。最简单的是冰镇,放在冷冻室冰镇,反正酒精不会结冰,冰冻之后口感会感觉更“纯净”。之后纯饮、兑啤酒、兑冰水、兑其它饮料都可以。

1、兑啤酒。夏季人们往往喜欢喝上一口冰镇的扎啤。对于酒量好的朋友来说,啤酒如同饮水,索然无味。若是数半个小指节生命之水加满一杯啤酒,既不影响啤酒的口感,又可以有效的提升酒精度数。

2、兑纯净水。也是半个小指节兑纯净水,易入口,有谷物的回甘。

3、鸡尾酒。由于伏特加无色无味无香,是调制鸡尾酒的绝佳基酒,所以最近几年越来越被调酒师们喜欢,用于调制各种各样的鸡尾酒。

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