摘要：朗姆酒RUM:是以甘蔗制糖的副产品-糖蜜和塘渣为原料，先制成糖蜜，经发酵、蒸馏、陈酿而成的酒精饮料，世界主要生产糖国均有生产rum特点：酒精度为43°左右，少数超过45°是蒸馏酒中最具香味的酒，常见酒体颜色有白色、黑色、金色白朗姆根据朗姆酒...
朗姆酒RUM:是以甘蔗制糖的副产品-糖蜜和塘渣为原料，先制成糖蜜，经发酵、蒸馏、陈酿而成的酒精饮料，世界主要生产糖国均有生产
rum
特点：酒精度为43°左右，少数超过45°是蒸馏酒中最具香味的酒，常见酒体颜色有白色、黑色、金色
白朗姆
根据朗姆酒的酿制方法以及原料不同或添加糖色的不同，可以把朗姆酒分成淡香型和浓香型两大类型：
淡香型：甘蔗糖只加酵母，发酵期短，塔式连续蒸馏，产出95%度的原酒，贮存勾兑成淡黄色到金黄色的成品酒，白金色为主，以古巴朗姆为代表
浓香型：首先将甘蔗糖澄清，在接入能产丁酸的细菌和产酒精的酵母菌，发酵10天以上，用壶式锅间歇蒸馏，得86%左右的无色原朗姆酒，在木桶中贮存多年后勾兑成金色或黑色
的成品酒
哈瓦那俱乐部
常见品牌：百加得Bacardi、哈瓦那俱乐部Havana Club、摩根船长Captain Morgan、迈尔斯Myers"s等
摩根船长
