时间:2023-01-07 22:36:57 | 浏览:695
我们日常常见的烈酒,除了之前介绍的威士忌、白兰地和伏特加以为,还有另一位重要的成员,那就是朗姆酒,朗姆酒是以甘蔗汁或糖蜜为原料,经发酵、蒸馏、贮存和勾兑而制成的蒸馏酒。朗姆酒因为其清澈甘冽,也经常在酒吧中被用来作为鸡尾酒的基酒之一。
古巴的国酒:朗姆酒
朗姆酒的原产地在古巴共和国。朗姆酒是古巴人的一种传统酒,古巴共和国朗姆酒是由酿酒大师把作为原料的甘蔗蜜糖制得的甘蔗烧酒装进白色的橡木桶,之后经过多年的精心酿制,使其产生一股独特的,无与伦比的口味,从而成为古巴人喜欢喝的一种酒。朗姆酒属于天然产品,由制糖甘蔗加工而成。整个生产过程从对原料的精心挑挑选,随后生产的酒精蒸馏,甘蔗烧酒的陈酿,把关都极其严格。朗姆酒的质量由陈酿时间决定,有一年的 ,有好几十年的。市面上销售的通常为三年和七年的,它们的酒精含量分别为38°,40°,生产过程中除去了重质醇,把使人愉悦的酒香给保存了下来。
朗姆酒清澈透明,清雅的甘蔗香、酒香,并有橡木陈酿特有的橡木香,诸香协调,口感甜润、芬芳馥郁。
朗姆酒主要技术参数:
1、原料:甘蔗汁或糖蜜
2、糖化发酵剂:酵母菌(生香酵母)
3、发酵设备:不锈钢罐
4、发酵方式:液态发酵
5、成品酒度:35%vol—68%vol
6、工艺流程:甘蔗汁或糖蜜"生香酵母发酵"蒸馏(壶式蒸馏锅、塔式蒸馏锅)"橡木桶陈酿(1年以上)"勾调"成品
7、产品描述:清澈透明,清雅的甘蔗香、酒香,并有橡木陈酿特有的橡木香,诸香协调,口感甜润、芬芳馥郁。
作为全球食品风味的标杆品牌,IFF 国际香料 深度洞察冰淇淋品类在中国食品市场的巨大潜能,更深谙朗姆酒特征风味在食品市场实现之道,联合 广州比灵配料 为食品厂商推出富有竞争力的朗姆酒香精,为客户降本增效,实现商业利益最大化。IFF 朗姆酒香
这个系列叫蔗园天堂鸟收藏系列(Plantation Birds of Paradise Collection),共计6款酒,由蔗园朗姆酒(Plantation Rum)拥有者兼首席调配大师亚历山大·加布里埃尔(Alexandre Gabri
朗姆酒又称火酒,它的绰号又叫海盗之酒,因为过去横行在加勒比海地区的海盗都喜欢喝朗姆酒。在《加勒比海盗》中杰克船长经常喝的就是朗姆酒。朗姆酒产地口味:是古巴人的一种传统酒,原产地在古巴共和国。是一种蒸馏酒,口感甜润、芬芳馥郁。朗姆酒的原料:主
——寻访民间美酒第十站导读:喝酒人大都知道朗姆酒,古巴国酒,世界名酒。只不过不是平时酒桌上吆五喝六用的酒,是酒吧用的,主要做鸡尾酒的基酒用。所以听说过的多,喝过的人不多,起码没有本土白酒喝着过瘾。我收到他的样品酒,恰好赶上先生来我家。就是我
怎样和朗姆酒才健康?推荐朗姆酒的简单喝法随着时代的发展,朗姆酒在东方国家也受到了很多人的喜爱。不过,你知道朗姆酒怎么喝最佳吗?在这里,为大家支支招,介绍几种朗姆酒的简单喝法,快来一起学两招吧。朗姆酒的特点朗姆酒是微黄、褐色的液体,具有细致、
以自由之名,我们航向远方“赌注才是生活,意外才是人生,冒险才是真理。”——《加勒比海盗》最早的朗姆是口味很吓人的私酿酒,经过改良之后才有了现在的甜蜜与烈火的滋味。由于原料的唾手可得,朗姆酒至今依然保持着相对廉价的身家;也正是因为廉价,它成了
朗姆酒是世界历史上充满最多传奇故事的一款酒。在朗姆酒的400多年的历史中,充斥各种各样海军传奇故事和海盗的各种传说,令人充满好奇和向往,也令人疑惑不解,为什么朗姆酒会有如此神奇的作用?为什么海盗喝了朗姆酒就有勇气面对艰苦和死亡?霍雷肖•纳尔
朗姆酒,闻名世界的鸡尾酒六大基酒之一,但知道发源地是古巴的请举手!喝了这么多年,我们来先来八一八朗姆酒到底是什么。朗姆酒的原料是甘蔗,用甘蔗蜜糖酿酒,再装进白色的橡木桶,之后经过多年的精心陈酿,便得到了最简单却地道的朗姆酒。独特的风味使得朗
我们日常常见的烈酒,除了之前介绍的威士忌、白兰地和伏特加以为,还有另一位重要的成员,那就是朗姆酒,朗姆酒是以甘蔗汁或糖蜜为原料,经发酵、蒸馏、贮存和勾兑而制成的蒸馏酒。朗姆酒因为其清澈甘冽,也经常在酒吧中被用来作为鸡尾酒的基酒之一。古巴的国
朗姆酒作为世界知名的酒精饮料,我们也应该知道一些关于朗姆酒的知识与传统,这样不仅可以让我们在选择酒类时有所考虑,更能丰富自己的认知。1. 朗姆酒的类型:通常来说,朗姆酒类型的划分总是按照标准的不同而异。根据使用原料来划分的话,分为家酿酒和工
海上男儿的精选酒款 – 兰姆酒小知识与品项推荐有没有发现身边越来越多人开始喝兰姆酒呢?许多国家也都开始酿造兰姆酒,不同的味道、深度、层次与广度,让许多深色烈酒爱好者们跃跃欲试啊!人家强尼戴普在神鬼奇航都已经喝兰姆酒喝到第五集了,你也赶上世
Foursquare四方朗姆酒厂坐落在加勒比海东部的一个热带小岛国的巴巴多斯岛,1518年西班牙殖民者掳走了岛上所有的原住民,后来成了英国的殖民地,种植甘蔗和制糖,现在是著名的“避税天堂”,而朗姆酒正是发源于此。始建于1720年前后的Fou
朗姆酒,是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒,也称为糖酒、兰姆酒、蓝姆酒。原产地在古巴,口感甜润、芬芳馥郁。朗姆酒是用甘蔗压出来的糖汁,经过发酵、蒸馏而成。根据不同的原料和酿制不同方法,朗姆酒可分为:朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强
今天,是国家朗姆酒日。 虽然烈酒通常唤起人们对甜味,提基式鸡尾酒和冷冻饮料的想法,但它可以包含更多。朗姆酒是从甘蔗的副产品中提取的,如糖蜜或直接来自甘蔗汁,是美国第三大最受欢迎的烈酒,仅仅次于伏特加和威士忌 - 它不仅仅是甜饮料。陈酿的朗姆
中国都有给生小孩的母亲坐月子的习惯,对坐月子的母亲给予无微不至的照料。其中,给母亲滋补身体显得特别重要。补身体补什么呢?首先是补蛋白质,再有就补能量即碳水化合物,还有要补微量元素比如铁等。这里介绍一款经过改良的月子滋补鸡汤,希望能帮到你。材