时间：2023-01-07 22:39:18 | 浏览：1229
近日，《葡萄酒爱好者》公布了2021年度世界百大烈酒（TOP100 Spirits of 2021），里面共分波本威士忌（Bourbon）、白兰地（Brandy）、金酒（Gin）、爱尔兰威士忌（Irish Whiskey）、利口酒（Liqueur）、朗姆酒（Rum）、单一麦芽威士忌（Single Malt Whisky）、龙舌兰（Tequila）、伏特加（Vodka）等类别，共计100款烈酒。
本头条将按照以上分类，分别给予整理介绍。今天介绍《葡萄酒爱好者》2021年百大烈酒之朗姆酒，共计8款。
1、霍姆斯·凯圭亚那2003年单桶朗姆酒（Holmes Cay Guyana Uitvlugt 2003 Single Cask Rum）
得分：96分，产地：圭亚那，类型：朗姆酒，酒精度：51%ABV，售价：159美元
来自圭亚那的Uitvlugt酒厂，由美国装瓶商霍姆斯·凯（Holmes Cay）装瓶，酒龄18年，酒精度51%ABV，酒款以糖蜜为原料，经柱式蒸馏器蒸馏，先在圭亚那陈年2年，然后运至英国经波本桶熟化16年，最后于2021年在美国纽约装瓶，仅有4桶，具有香喷喷的烘烤香味，口感浓郁，呈现出红糖、枫树和香草，以及巧克力牛奶，黑水果和温暖的姜味香料，余味优雅。
2、从十到一加勒比白朗姆酒（Ten to One Caribbean White Rum）
得分：94分，产地：牙买加、多米尼加，类型：白朗姆酒，酒精度：45%ABV，售价：32美元
这是一款混合型朗姆酒，由多米尼加蒸馏朗姆酒和牙买加蒸馏朗姆酒混合而成，混合后经美国橡木桶收尾，不添加糖、色素或调味剂。具有明亮的熟香蕉香味，味蕾活泼，有明显的香蕉味和荔枝味。
3、艾奎亚诺朗姆酒（Equiano Rum）
得分：93分，产地：毛里求斯、巴巴多斯，类型：朗姆酒，酒精度：43%ABV，售价：60美元
由美国迈阿密帕克街进口公司（Park Street Imports）装瓶，先在非洲和加勒比海地区蒸馏并陈酿至少8年，然后在干邑桶和波本桶收尾，这款朗姆酒属于甜型朗姆酒，具有琥珀色和温和的红糖香气，口感有摩卡咖啡、软糖和太妃糖，余味悠长，肉桂香料明显。
4、艾克斯多斯朗姆酒（Exodus Rum）
得分：93分，产地：牙买加，类型：朗姆酒，酒精度：42%ABV，售价：30美元
由牙买加沃西公司蒸馏厂（Worthy Park）经罐式和柱式混合蒸馏，在美国肯塔基黑麦桶收尾2年，展示了经典的美国威士忌桶香草、焦糖和烟草口味，以及丰富的牙买加朗姆酒口味，热带水果、成熟蔬菜等味道。
5、外来居民混合黑朗姆酒（Denizen Vatted Dark Rum）
得分：92分，产地：圭亚那、马提尼克，类型：黑朗姆酒，酒精度：50%ABV，售价：30美元
这款混合型黑朗姆酒由80%圭亚那陈年朗姆酒和20%马提尼克岛未经陈年的“农业”朗姆酒（以新鲜压碎的甘蔗汁为原料）。其中，圭亚那陈年朗姆酒由三种不同的朗姆酒混合而成：25%在法国萨凡尔和木制科菲蒸馏器中蒸馏并经波本桶中陈酿4-5年，25%未陈年的经双木罐式蒸馏朗姆酒，其余50%未陈酿木制罐式蒸馏朗姆酒。酒款呈现深铜色调，有丰富的烤面包香味，棕色黄油和太妃糖，味蕾以以肉桂开张，有热带水果味道，然后滑入长长的摩卡咖啡，最后是柠檬和桔皮。
6、克洛亚可爱岛科菲朗姆酒（Koloa Kauaì Coffee Rum）
得分：92分，产地：美国夏威夷，类型：朗姆酒，酒精度：34%ABV，售价：33美元
来自美国夏威夷可洛亚朗姆酒公司，由可洛亚白朗姆酒混合冷萃咖啡和糖而成，喝起来像利口酒，有着深棕色的色调，口感丝滑，有浓郁的甜咖啡豆和香草的香味。总的来说，它就像加了奶油和糖的卡布奇诺，最后是温暖的肉桂。
7、时令三桶朗姆酒（Saison Rum Triple Cask）
得分：92分，产地：特立尼达，类型：朗姆酒，酒精度：48%ABV，售价：65美元
酒款来自特立尼达，三桶是指先经美国橡木波本桶熟化5年，然后再经法国中粒干邑桶熟化18个月，最后再经法国细粒橡木桶收尾6个月，酒龄共计7年，酒款有着金光闪闪的色调和淡淡的根香味，让人联想到沙士和香草，口感清淡而有刺激感，以红糖和枫糖为主，余味柔和顺滑，略带杏仁和生姜的味道。
8、罗恩·伊扎尔科10年朗姆酒（Ron Izalco 10 Year Rum）
得分：91分，产地：中美洲，类型：朗姆酒，酒精度：43%ABV，售价：55美元
由总部位于美国加州的Peenomenal Spirits推出，以萨尔瓦多的一座火山命名，酒款混合了来自尼加拉瓜、巴拿马和危地马拉的朗姆酒，醇厚的橡木香气中带有烟熏味，香草的甜味带来了令人惊讶的强劲口感，接着是软糖、可可粉和坚果的味道。肉桂丁香的刺痛感卷成一种柔和的、令人垂涎的余味。
大苏：WSET（国际葡萄酒与烈酒教育基金会）高级认证，SMWA（苏格兰单一麦芽学院）高级认证，致力于葡萄酒与烈酒的教育推广。欢迎关注。
近日，《葡萄酒爱好者》公布了2021年度世界百大烈酒（TOP100 Spirits of 2021），里面共分波本威士忌（Bourbon）、白兰地（Brandy）、金酒（Gin）、爱尔兰威士忌（Irish Whiskey）、利口酒（Liqu
作为全球食品风味的标杆品牌，IFF 国际香料 深度洞察冰淇淋品类在中国食品市场的巨大潜能，更深谙朗姆酒特征风味在食品市场实现之道，联合 广州比灵配料 为食品厂商推出富有竞争力的朗姆酒香精，为客户降本增效，实现商业利益最大化。IFF 朗姆酒香
这个系列叫蔗园天堂鸟收藏系列（Plantation Birds of Paradise Collection），共计6款酒，由蔗园朗姆酒（Plantation Rum）拥有者兼首席调配大师亚历山大·加布里埃尔（Alexandre Gabri
朗姆酒又称火酒，它的绰号又叫海盗之酒，因为过去横行在加勒比海地区的海盗都喜欢喝朗姆酒。在《加勒比海盗》中杰克船长经常喝的就是朗姆酒。朗姆酒产地口味：是古巴人的一种传统酒，原产地在古巴共和国。是一种蒸馏酒，口感甜润、芬芳馥郁。朗姆酒的原料：主
——寻访民间美酒第十站导读：喝酒人大都知道朗姆酒，古巴国酒，世界名酒。只不过不是平时酒桌上吆五喝六用的酒，是酒吧用的，主要做鸡尾酒的基酒用。所以听说过的多，喝过的人不多，起码没有本土白酒喝着过瘾。我收到他的样品酒，恰好赶上先生来我家。就是我
怎样和朗姆酒才健康？推荐朗姆酒的简单喝法随着时代的发展，朗姆酒在东方国家也受到了很多人的喜爱。不过，你知道朗姆酒怎么喝最佳吗？在这里，为大家支支招，介绍几种朗姆酒的简单喝法，快来一起学两招吧。朗姆酒的特点朗姆酒是微黄、褐色的液体，具有细致、
以自由之名，我们航向远方“赌注才是生活，意外才是人生，冒险才是真理。”——《加勒比海盗》最早的朗姆是口味很吓人的私酿酒，经过改良之后才有了现在的甜蜜与烈火的滋味。由于原料的唾手可得，朗姆酒至今依然保持着相对廉价的身家；也正是因为廉价，它成了
朗姆酒是世界历史上充满最多传奇故事的一款酒。在朗姆酒的400多年的历史中，充斥各种各样海军传奇故事和海盗的各种传说，令人充满好奇和向往，也令人疑惑不解，为什么朗姆酒会有如此神奇的作用？为什么海盗喝了朗姆酒就有勇气面对艰苦和死亡？霍雷肖•纳尔
朗姆酒，闻名世界的鸡尾酒六大基酒之一，但知道发源地是古巴的请举手!喝了这么多年，我们来先来八一八朗姆酒到底是什么。朗姆酒的原料是甘蔗，用甘蔗蜜糖酿酒，再装进白色的橡木桶，之后经过多年的精心陈酿，便得到了最简单却地道的朗姆酒。独特的风味使得朗
1：百加得白朗姆酒，口感清爽，基本没什么味道，只觉得淡。加点柠檬汁后，口感特别的顺滑，非常容易入口，几乎没有酒精感，所以特别容易喝醉。就像一个清纯的东欧少女。入手价66。2：百加得的金朗姆和黑朗姆，金朗姆口感香醇，带有明显的香味，入口也柔和
上次说到朗姆酒可以翻译成“造反酒”、“闹事儿酒” 。这次继续说几个关于朗姆酒以及其他烈酒的故事。说了你可能不太信，其实我第一次看到这件事的时候，也不太信，朗姆酒和英国国歌有关，朗姆酒还和美国独立有关。先说朗姆酒和英国国歌的关系，这件事情要追
说到朗姆酒，你可能不了解，它的历史可以追溯到很久以前，过去英国皇家海军过去经常让船员用水、啤酒和朗姆酒来补充水分，直到1970年，朗姆酒每天都被分配给水手。如今，朗姆酒正在经历一点复兴。从加勒比海到欧洲，再到印度，它随处可见。与此同时，对提
引言朗姆酒也称为糖酒、兰姆酒、蓝姆酒，其出现和发展都离不开大航海时代，而不管饮用者是谁，朗姆酒始终具有野性、活力，以及浓厚的浪漫主义色彩，人们将其视为最具冒险精神的酒，大航海时代的多位著名探险家们也都选择将朗姆酒作为“伴侣”，想知道它的味道
之前知美君为大家介绍过“威士忌大神”、全世界最知名的威士忌作家戴夫·布鲁姆的作品《威士忌》（浓情烈酒）。在这本书中，他以102种威士忌为例，对其与水、苏打水、干姜水、可乐、椰子水、绿茶6种混合搭配做出了品鉴与评分，还推荐了与威士忌搭配的美食
朗姆酒作为世界知名的酒精饮料，我们也应该知道一些关于朗姆酒的知识与传统，这样不仅可以让我们在选择酒类时有所考虑，更能丰富自己的认知。1. 朗姆酒的类型：通常来说，朗姆酒类型的划分总是按照标准的不同而异。根据使用原料来划分的话，分为家酿酒和工
