摘要:朗姆酒用来调制鸡尾酒风味独特而且色彩缤纷,你喝过几种调制酒呢?鸡尾酒就是混合酒,常以威士忌、伏特加、朗姆酒、苦酒、琴酒、葡萄酒作为基酒,混合果汁、牛奶、咖啡、可乐、冰红茶、苏打水来调制,再加个柠檬片、菠萝片来装饰,因为颜色华丽,口感多变,在...
朗姆酒用来调制鸡尾酒风味独特而且色彩缤纷,你喝过几种调制酒呢?
鸡尾酒就是混合酒,常以威士忌、伏特加、朗姆酒、苦酒、琴酒、葡萄酒作为基酒,混合果汁、牛奶、咖啡、可乐、冰红茶、苏打水来调制,再加个柠檬片、菠萝片来装饰,因为颜色华丽,口感多变,在冷餐会、酒会、酒吧、夜店里很受欢迎,烧烤趴、生日趴也是常见的饮料。今天就分享一下用朗姆酒做基酒的调制方法。
以广西生产的朗姆酒举例,甘蔗榨汁发酵、蒸馏、过滤,原酒入桶陈酿三年才进行调配,再贮藏半年到一年后才上市,所以与原产地的朗姆酒一样,酒的度数通常在35度以上,调酒时添加量不需要很多,一般20-50毫升足够了,果汁、牛奶、咖啡可以依据个人口味酌量添加,冰块可以加也可以不加。
咖啡混调朗姆酒
冲泡咖啡一杯,按照个人爱好添加牛奶、糖块,再加入一两个汤匙朗姆酒,搅匀。咖啡的浓香混合朗姆酒的酒香,咖啡的苦涩混合了朗姆酒的甜润,舌尖齿间弥漫着焦糖的芬芳。
可乐混调朗姆酒
柠檬半个,榨汁或者手动挤出柠檬汁,加入高脚杯。朗姆酒40毫升,加入可乐满杯,按照个人喜好酌情加入冰块,一片柠檬斜插杯沿做个装饰。柠檬的酸甜、可乐的冰爽混合了朗姆酒的甜润,酒香与柠檬香揉和,在暖融融的灯光下品一品,有种置身夏天海滩的清爽感。
橙汁混调朗姆酒
橙汁半杯,朗姆酒45毫升,苏打水一罐。冬天可以不加冰,夏天依据个人喜好。朗姆酒、橙汁、苏打水依次倒入杯中,混合后品尝一下,浓浓的橙香混合着酒香,还冒着小气泡,颜值上等,口感一流,很合适喜欢果酒的小伙伴!
朗姆酒混调还有很多种创意,小伙伴们不妨自由发挥想象力,花式畅饮哦!