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为什么古巴的朗姆酒被称为“海盗之酒”?

2023-01-07 23:06:13 758

摘要:朗姆酒口感甜润芬芳馥郁是古巴人最爱的酒也是古巴“三大名片”之一这个生长在加勒比海岸的美酒与加拉比海有千丝万缕的联系与海盗,也有着深深的羁绊↓↓知行家旅行为你揭晓为什么古巴的朗姆酒被称为“海盗之酒”?↓↓野性十足的“海盗之酒”18世纪初的时候...

朗姆酒口感甜润

芬芳馥郁

古巴人最爱的酒

也是古巴“三大名片”之一

这个生长在加勒比海岸的美酒

与加拉比海有千丝万缕的联系

与海盗,也有着深深的羁绊

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知行家旅行为你揭晓

为什么古巴的朗姆酒被称为“海盗之酒”?

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野性十足的“海盗之酒”

18世纪初的时候,加勒比海地区的海盗们发现了朗姆酒,那时候的朗姆酒味道是辛辣呛口的,是野性十足的。也正因为这种强烈的口感,朗姆酒受到了加勒比海盗的欢迎,被称之为“海盗之酒”。

朗姆酒对于海盗的重要性,可以媲美一支能作战的火枪或者大炮。因为朗姆酒可以让海盗们狂欢、可以壮胆、可以驱逐寒冷,最重要的是为受伤的海盗们消毒,甚至有的船长把朗姆酒当工资发给船员。

(在海盗心中,朗姆酒就是如此重要)

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为什么朗姆酒可以在古巴孕育?

因为这里有最棒的“原材料”

朗姆酒的出现一定要感谢哥伦布。1493年,哥伦布将朗姆酒的原材料甘蔗带入美洲各地。而在1547年,西班牙拓殖者将甘蔗移植古巴,之后甘蔗在古巴这片拥有得天独厚的气候和肥沃土地下尽情生长,而且成长的前所未有的成功。

(在古巴这片肥沃土地尽情生长的甘蔗)

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一场属于朗姆酒的“华丽变身”

最初古巴人种植甘蔗用来提炼蔗糖,而提炼过程中会产生一种粘稠的糖蜜,但被古工人当做垃圾给处理掉了。后来,古巴人发现,这种糖蜜经过发酵会得到一种酒精饮料,这其实就是朗姆酒最初的模样。而最初它的作用,是用来消毒和治病。

(从甘蔗中提炼出的糖蜜就是这样的)

那时候朗姆酒是奴隶的饮料,直到铜质蒸馏器的使用,一下子将朗姆酒的质量带到了一个新高度。随后,朗姆酒之父佩德多·迪亚哥(PedroDiago)提出的陈酿概念:将酒液放在罐子中,埋在地下贮藏。通过陈酿的过程,朗姆酒有了圆润的口感和层次饱满的香气,让朗姆酒成为了真正高级的酒精饮品。

(地窖里的朗姆酒)

在1920年,美国颁布禁酒令的同时,古巴成为了杯中人士的乐园,同时掀起了古巴朗姆酒的发展革命和高潮,促进了朗姆酒和各式调酒的发展。而朗姆酒通过这次的华丽转身,成为了酒届的宠儿。

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成为制作鸡尾酒最好的选择

古巴的朗姆酒和这片肥沃之地紧紧相连,是这片土地让现在的朗姆酒,在酒届有了不可撼动的地位。朗姆酒甜润又芬芳馥郁的口感,让它成为了制作鸡尾酒最好的选择。或许,也只有古巴这片肥沃之土,才能孕育出可以华丽转身的朗姆酒吧!

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来古巴一定要喝一杯Mojito

Mojito中文翻译为“莫吉托”,它是海明威最深爱的鸡尾酒,这位闻名世界的作家总是不厌其烦的提起他对Mojito的深爱之意。它的味道清新,又有一点青涩和甜蜜,如同单纯的初恋让人无法自拔。喝下一杯后,脸庞会泛起红晕,像少女的羞涩。

(一杯朗姆酒做底的Mojito,显然会是一个美好的夜晚)

其实,古巴的朗姆酒只需要去品。正如英国著名诗人威廉-詹姆斯所讲的那样:“朗姆酒是男人用来博取女人芳心的最大法宝,它可以使女人从冷若冰霜变得柔情似水。”

嘘!

下一期,你会知道有关古巴雪茄的秘密

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